Există un nutrient pe care corpul nostru nu îl poate produce singur, dar de care are nevoie zilnic pentru ca inima, creierul, articulațiile și pielea să funcționeze optim. Acest nutrient este acizii grași omega-3 cu lanț lung — EPA și DHA — și studiile clinice pe zeci de mii de oameni arată că marea majoritate a populației europene este deficitară în ei.
EPA și DHA reduc trigliceridele cu 25–30%, scad tensiunea arterială și reduc riscul evenimentelor cardiovasculare majore. Studiul REDUCE-IT (2018, 8.179 de pacienți) a demonstrat o reducere cu 25% a infarcturilor, accidentelor vasculare și a mortalității cardiovasculare. (PubMed →)
DHA reprezintă 40% din acizii grași polinesaturați din creier și este componenta structurală principală a membranelor neuronale. EFSA confirmă că 250 mg DHA/zi contribuie la menținerea funcției cerebrale normale. Studii recente asociază niveluri optime de DHA cu reducerea riscului de declin cognitiv și depresie. (EFSA →)
EPA reduce producția de citokine proinflamatorii (IL-1β, TNF-α, IL-6) — markeri ai inflamației cronice sistemice asociată cu boli cardiovasculare, diabet, artrită și unele cancere. Omega-3 „atenuează" inflamația fără a o suprima complet, echilibrând răspunsul imun.
O meta-analiză din Journal of the American College of Nutrition confirmă că omega-3 reduce semnificativ durerea articulară și rigiditatea matinală la pacienții cu artrită reumatoidă, permițând reducerea dozelor de antiinflamatoare nesteroidiene (AINS) cu până la 30%.
EFSA confirmă că 250 mg DHA/zi contribuie la menținerea vederii normale. DHA se concentrează în retină la niveluri de 50–60% din totalul acizilor grași, susținând fototransducția și funcția fotoreceptorilor.
Recenzia lui Mozaffarian și Wu din JAMA (2011) — considerată studiul de referință pentru omega-3 — sintetizează dovezile din studii pe sute de mii de participanți și confirmă beneficii cardiovasculare, antiinflamatorii și neurologice robuste ale EPA+DHA. (PubMed →)
Uleiul de pește există în trei forme: etil esteri (EE), trigliceride naturale (TG) și trigliceride re-esterificate (rTG). Studiile arată că forma rTG are biodisponibilitate cu 70% mai mare față de forma EE (cea mai ieftină și mai frecventă). Nutriéme utilizează exclusiv ulei rTG concentrat, purificat molecular de metale grele, PCB și alți contaminanți.